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 easytrot |
 # 5 ≡ Re: Bon appétit ! |
Groupe I
1256 posts depuis
le 24/10/2011
De : France
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easytrot,
Citation :Aide à l’adaptation de l’engraissement de chevaux de boucherie
Cette aide est destinée aux éleveurs individuels ou en société qui participent à l’effort d’adaptation de leur production en engraissant des chevaux de race lourde ou croisés qui seront abattus entre 10 et 20 mois, avec un poids de carcasse de plus de 270 kg. L’aide est forfaitaire et dégressive en fonction de l’antériorité éventuelle de l’éleveur au bénéfice de l’aide. Pour ceux qui n’auraient pas déposer de dossier en 2010 ou 2011, vous pouvez le faire avant le 30 novembre 2012 sur le site de FranceAgrimer (www.franceagrimer.fr)
J'ai fait l'effort de recopier le texte .. pour les gens qui ne l'avaient pas bien lu.. ou trop vite. Je peux répondre devant QUI que ce soit de l' AUTHENTICITE DE CE TEXTE que j'ai reçu il y a très peu de temps.
J'avais sous la main un specimen assez représentatif de la France profonde 'agricole' --l'inverse des nouveaux investisseurs industriels dans le tout ce qui se mange peut-être-- qui avait élevé un peu de tout ce qui se mange (volailles, boeuf, veau, mouton, porc) au cours de sa carrière et sa réaction a été immédiate et sans hésitation : il m'a répondu ''Faire naître des poulains juste pour les tuer et les bouffer au bout d'un an ? çà, faudrait vraiment que j'ai plus d'autre choix parceque çà, çà me plairait pas du tout! non, je ferais pas ''
Mais Pilux, sur le fond, bonne idée ! et si tout le monde achetait ses chevaux au prix de la viande au poids ... ce serait super chouette ! non ?
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"OFF TO THE RACES"
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| 11.10.12 - 20:34 |
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| zecalu |
# 10 ≡ Re: Bon appétit ! |
Groupe I
2954 posts depuis
le 26/1/2008
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D'accord avec Cir-c : Je considère inutile de conserver une race si c'est seulement pour s'en servir en tant que consommation alimentaire, pour moi ça n'a pas de sens. Regardez le cheval Breton, ce ne sont plus que des "boudins" sur pattes, certains essayent encore de maintenir la VRAI race Bretonne c'est à dire des chevaux lourd certes mais qui peuvent faire autres choses que de la viande ....
Parcontre, il y a une chose avec laquelle je suis daccord, c'est sur le fait qu'il vaut mieux manger des chevaux élevés en France même spécialement pour ça, la plupart du temps, ils sont bien entretenus (c'est pas partout le cas bien sur) et certains éleveurs essayent d'abord de vendre leur chevaux pour la selle. J'avais le site d'un élevage de trait qui pratiquait ce systèm, leur chevaux avaient l'air très bien et ils étaient vraiment très beau. Malheureusement, il est logique (pour une personne attiré par l'argent qui ne prend pas en compte le bien être animal) de penser qu'il est inutile d'entretenir des chevaux qui vont être tuer à moins de 2ans.
Pour ma part, je préfère des chevaux élevés spécialement pour la viande (mais au diable l'argument de sauvegarde de la race !) que de braves ex-coursiers ou ex-chevaux de loisir qu'on "jette à la poubelle" quand ils sont inutilisables.
J'aimerais autant qu'aucun cheval ne soit abattu pour la viande mais tant qu'il y a un marché, il y a des producteurs, on ne peut pas lutter contre ça (surtout en ce moment !). En tout cas, je ne mangerais jamais de cheval, ça c'est certain .... |
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| 11.10.12 - 23:32 |
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.. ou alors ... c'est (peut-être) pour ... exporter au Japon !?! ... ...
