La caractéristique des vins de Bourgogne réside dans le fait que ses vins mono cépage trouvent toutes leurs complexités dans la variété des terroirs dont ils sont issus en développant des arômes et des saveurs rarement reproduits.
La caractéristique du Prix de Bourgogne, avant-dernière épreuve préparatoire au Prix d’Amérique et aussi la plus noble, réside dans le fait que cette course trouve toute sa complexité dans la variété des ambitions affichées par ses participants et en l’interprétation de son résultat.

Tel l’éléphant rentrant dans un magasin de porcelaine, Jag de Bellouet débarqua dans le club des vainqueurs potentiels du Prix d’Amérique 2005 après son éclatante victoire dans le Prix René Ballière l’an passé.

Alors même si l’on n’en parlait pas, par superstition sans doute, toute la planète du trot pensait très fort voir en lui le successeur potentiel de Bellino II ou tout du moins l’espérait.

Inutile de rappeler ici toutes les péripéties qui ont amené Jag de Bellouet à sa victoire de dimanche depuis sa réapparition à Vincennes le 21 octobre dans le Prix Reynolds, tant celles-ci sont encore bien présentes dans nos mémoires.